هو الزيتون الذي يتم الحصول عليه عن طريق جمع الزيتون الذي يُربى جَيدًا مسبقًا، وهو من النوع التركي، نتيجة تحوله إلى اللون الأسود على الشجرة، يسمى بالزيتون الأسود الطبيعي. يُعبأ هذا الزيتون دون الحاجة لأي معالجة. الزيتون الذي نقدمه لعملائنا نتيجة التقاء الزيتون المسلوق بالزيت لا غنى عنه لمحبي الزيتون ووجبات الإفطار بطعمه الناعم وملمسه.